Restaurante
ESPADARTE
RESTAURANTE MEDITERRÂNICO COM VISTA MAR
O Restaurante Espadarte oferece uma cozinha tradicional mediterrânica valorizando os melhores peixes e mariscos da pesca local do Oceano Atlântico e apresentados de forma moderna.
O nosso Chef, Filipe Rodrigues, trabalha em estreita colaboração com a comunidade local de pescadores e pequenos produtores, para oferecer todos os dias os peixes e mariscos mais frescos e os melhores produtos do campo que pode encontrar no mercado.
Entre todos os saborosos pratos da ementa do nosso restaurante, sugerimos que experimente o “Peixe fresco do dia”, pois será sempre um dos tradicionais peixes de Sesimbra, ou, como prato de carne, o "Porco preto ibérico". E, para terminar a refeição, a melhor seleção de queijos portugueses ou pudim de requeijão com toque moderno, para os mais gulosos.
O Chef Filipe Rodrigues afirma: “… temos em Portugal uma incrível costa do Oceano Atlântico e Sesimbra é considerada um paraíso do peixe fresco… por isso é essencial para mim homenagear e inspirar-me na cozinha portuguesa do Oceano Atlântico, na sua tradição e autenticidade, utilizando na nossa cozinha simplesmente, e da melhor forma possível, todos os ingredientes produzidos na nossa costa! ”.
HORÁRIO
- Pequeno almoço: 7H30 às 10H30
- Almoço: Todos os dias das 12H30 às 15H00
- Jantar: Todos os dias das 19H30 às 22H30